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RD-XS38のDVDドライブを交換

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2006年4月に購入したDVDレコーダー(RD-XS38)だが、DVD-Rを焼いたところ2度連続で失敗した。そしてしばらくして、DVDの再生も出来なくなった。DVDを入れても、そのまま排出されてしまうのだ。

まだDVDを100枚も焼いてないけどな〜と思ったが、自分のブログで確認すると買ってからもう3年以上経つ。今時の家電なら壊れても仕方がないのかもしれない。

DVDレコーダを購入

ただ壊れているのは、DVDドライブだけだろうう。HDDからの再生や録画にはまったく問題はない。調べてみると、ドライブを買えば自分で交換できそうだ。ちなみに東芝へ修理に出すと25,000円だとか。

RD Wiki DVD換装

利用されているドライブは Panasonic の SW-9574 らしい。早速Yahoo!オークション で検索してみると、ありますね。どうせ古いものだし、誰も買わないでしょ。高くても3,000円くらいかなと入札してみる。すると終了が近づくにつれぐんぐん値段が上がり、最終価格は7,000円近くになった…。ちょっと、そこまでは出す気になれないかな。

Rdxs38c_2であれば、直接秋葉原で買いますか。中古の部品を買いに行くなんてすごく久しぶり。

利用可能そうなドライブのリストを作り、中古部品取扱店を廻る。そんなにすぐには見つかりませんね。そしてここでなければ今日は諦めるかと思って入った TSUKUMO I-O DATA DVR-AN20GL を発見。搭載ドライブが Sony NEC Optiarc AD-7203A と、探していたものと微妙に型番が違うので躊躇するも、同じ時期なので大丈夫だろうと高を括って買ってみる。4,980円也。

Rdxs38a_2 では交換してみますか。まず背面のネジx3と側面のネジx4を外します。コの字型のカバーを取ると、中は想像通りPCと同じ。HDDのネジx4を外して、電源とIDEのケーブルを抜きます。次にDVDドライブの電源とIDEのケーブルを抜き、ネジx3を外します。DVDドライブの側面のネジx4を取ってマウンタから外します。

ここで新しいドライブを用意、ベゼルを外します。そして今思えばうっかりですが、ジャンパの設定はマスタです。外したSW-9574-Eはマスタになっていましたので。

Rdxs38b 逆の順でDVDドライブを取り付け、HDDを取り付けます。カバーをして、ドキドキの電源オン。起動しなかったらどうしようとか、エラーが出るかなと思っていたものの、何事もなく起動しました。

DVDの再生は問題なし、DVD-Rの書き込みも大丈夫。完全復活ですよ!!

ちなみにVRは使っていないので確認してません。またこのドライブはカートリッジには対応していません。参考にされる方は気をつけてください。

さらば、プロフィール・プロ

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Kx29hv3_2 ソニーの PROFEEL PRO といえば当時のテレビの最高峰。正確にはテレビではなくモニターである。チューナーが無いし、スピーカーもアンプも無いのでそのままでは何も映らない。長い間憧れの存在だったが、1993年に当時最新型であった KX-29HV3 を秋葉原で買った。確か26万円くらい。頭金を払い、残り10万円を4回分割で支払った気がする。

届いて、アンプやVHSビデオにつないで見てみるとあまりに美しい画面で驚いた。その後、アンプはAV対応になり、スピーカーを BOSE にしたり、DVD を加えたりしたが中央にはずっとこのモニターがあった。「ドーハの悲劇」を見たのも、「ジョホールバルの歓喜」を見たのもこれだ。

購入してから16年経つが、一度も故障は無い。2011年までと言わず、壊れるまで使い続けるつもりでいた。

ところが、ある事情により同じソニーの液晶テレビ BRAVIA が手に入ることとなった。これが32型などというのであれば、断るところであったが46型である。これはもう入れ替えるしかないだろう。程なくして BRAVIA が来た。で、デカイ。PROFEEL PRO がすっぽり隠れてしまう。

我がマンションはだいぶ前から地上波デジタルに対応しているので、アンテナケーブルを挿せばそのまま地デジを見ることが出来る。DVD の接続のため、新たにD端子ケーブルも購入した。

おおっ!こ、こ、こんなに綺麗なの!地デジ。というかアップになると顔の大きさが実物以上だよ。ということで、長いことテレビ?見なくていいよ、という主義でしたが、最近はテレビを見るのが楽しいです…。ただ我が家のレコーダーは地デジに対応していないので、録画で見るとがっかりですが。

PLAYSTATION 3 の新しい(安い)ものが出たら買うか、ブルーレイを買うか悩み中。

ちなみに  PROFEEL PROはマニアックな機材ということもあり、無事引き取り手が見つかりました。廃棄処分にしなくて済んだのは、とても喜ばしい。

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欽ちゃんの仮装大賞って長いこと視てないけど、これはすごいね。上から見下ろすところはうなった。

料理の鉄人 対戦表

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Rtetujin 1993年から1999年までフジテレビで放送されていた「料理の鉄人」、毎週欠かさず見ていました。当時は料理の鉄人MLというものがあり、オフで鉄人や挑戦者の店へ行ったりしたのが懐かしいです。

対戦記録は古いMacにデータベース形式で保存してあるのですが、いつまで使えるか分かったものでもなく気になっていました。そこで、とりあえずテキストで取り出しました。もっと細かいデータも一部あるのですが、確認するのが面倒なのでこんな感じで…。

ちなみに最近大麻所持で逮捕された山田宏巳シェフが涙の勝利をしたのが1994.05.06。それと個人的なベスト3はこれ。

1994.07.15 ●坂井宏行 vs. ○清水忠明 (37) オマール海老対決
1994.09.09 ●道場六三郎 vs. ○アルトア・ルター (55) ピーマン対決
1994.10.28 ●陳 建一 vs. ○小林幸司 (36) かぼちゃ対決

清水忠明さん、小林幸司さんの店には行きましたが、未だアルトア・ルターさんのところには行っていない…。

それにしても、岸 朝子さんはタフですね。

料理の鉄人 対戦表 1993年

料理の鉄人 対戦表 1994年前半

料理の鉄人 対戦表 1994年後半

料理の鉄人 対戦表 1995年前半

料理の鉄人 対戦表 1995年後半

料理の鉄人 対戦表 1996年前半

料理の鉄人 対戦表 1996年後半

料理の鉄人 対戦表 1997年前半

料理の鉄人 対戦表 1997年後半

料理の鉄人 対戦表 1998年前半

料理の鉄人 対戦表 1998年後半

料理の鉄人 対戦表 1999年前半

料理の鉄人 対戦表 1999年後半

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1993.10.10
周 富徳の弟子の挑戦
○石鍋 裕 vs. ●丸山 剛
中華・広東
品川「順徳」
鮭対決

1993.10.17
○道場六三郎 vs. ●小早川陽青
フレンチ
渋谷「シャンテクレール」
フォワグラ対決

1993.10.31
○陳 建一 vs. ●インドラゴリ・パウロ
イタリアン
渋谷「サバティーニ」
河豚対決

1993.11.07
坂井宏行の弟子の挑戦
○石鍋 裕 vs. ●工藤敏之
フレンチ
渋谷「ラ・ロシェル」
豆腐対決
「冷極熱極(ロンヂールーヂー)」

1993.11.14
周 富徳の弟の挑戦
○道場六三郎 vs. ●周 富輝
中華・広東
横浜「生香園」
ロブスター対決

1993.11.21
鉄人を初めて破った男
●陳 建一 vs. ○程 一彦
中華・台湾
大阪「龍潭」
タコ対決

1993.11.28
○石鍋 裕 vs. ●武藤正人
和食
新宿「むとう」
大根対決

1993.12.05
○道場六三郎 vs. ●周 富徳
中華・広東
赤坂「離宮」
蟹対決
蟹は三本目の足
きよ彦
石井 苗子
平野 雅章

1993.12.12
○石鍋 裕 vs. ●大山栄蔵
その他
成城「赤堤マルメゾン」
バナナを使ったクリスマスデザート
バニリンでまとめよ
秋元 康
今田 美奈子
岸 朝子

1993.12.19
●石鍋 裕 vs. ○ジャック・ボリー
フレンチ
銀座「資生堂ロオジェ」
クリスマス鳥料理対決
胸肉はマダムに、腿肉はムッシュに
田中 康夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1993.12.26
1993年度末総集編

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1994.01.09
周 富徳再挑戦
●道場六三郎 vs. ○周 富徳
中華・広東
赤坂「離宮」
豚対決
栗本 慎一郎
藤 真利子
平野 雅章

1994.01.16
○陳 建一 vs. ●王 偉平(ワンウィーピン)
中華・広東
練馬「長江酒家」
イカ対決
烏賊は漁夫の氷菓子
秋元 康
浅茅 陽子
平野 雅章

1994.01.23
dan-chyuの挑戦
○道場六三郎 vs. ●星野 淳
その他
高校生物教師
卵対決
卵は天女の羽衣、金を銀で包め
きよ彦
石井 苗子
平野 雅章

1994.01.30
○道場六三郎 vs. ●田辺年男
フレンチ
恵比寿「あ・た・ごおる」
鯛対決
鯛の頭に作法なし
神足 裕司
石井 苗子
岸 朝子

1994.02.06
神田川軍団の挑戦 第壱戦、関西からの刺客
○陳 建一 vs. ●谷口広一 (31)
和食
大阪「雪月花神田川」
海老対決
景山 民夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.13
神田川軍団の挑戦 第弐戦、関西料理人のドンが最も信用する男
○道場六三郎 vs. ●正木数義 (45)
和食
大阪「プリンセス有馬」
穴子対決
栗本 慎一
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.20
神田川軍団の挑戦 第参戦、関西で和食の神様とあがめられる男
●陳 建一 vs. ○神田川俊郎 (55)
和食
大阪「神田川」
ヒラメ対決
野村 克也
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.02.27
新鉄人登場、フランス料理の魔術師
○坂井宏行 vs. ●ギィー・ショック (40)
フレンチ
名古屋「ローズ・ルーム」
牡蛎対決
カキの汁は神にも譲るな
栗本 慎一郎
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.03.06
偉大な中華の王者を父に持つ料理界のサラブレッド
○陳 建一 vs. ●近藤紳二 (32)
中華・上海
目黒「目黒雅叙園・旬遊紀」
小麦粉対決
景山 民夫
石田 ゆり子
平野 雅章

1994.03.13
オープンキッチンで鍛え上げたイタリアンの勇者
○坂井宏行 vs. ●北見博幸 (32)
イタリアン
原宿「バスタ・パスタ」
トマト対決
トマトには汗をかかせろ
景山 民夫
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.03.20
女性料理人初挑戦、料理界のプリンセス
●陳 建一 vs. ○加賀田京子 (26)
フレンチ
「ロイヤルパークホテル」
ホタテ対決
神足 裕司
石田 ゆり子
岸 朝子

1994.03.27
イタリアンの貴公子
○道場六三郎 vs. ●小田倉秀昭 (31)
イタリアン
世田谷区豪徳寺「ラ・コロンバ」
チーズ対決
きよ彦
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.04.08
三笠宮殿下、そして皇太子殿下御夫妻に仕えているという和食の大家
○道場六三郎 vs. ●後藤紘一良 (53)
和食
新宿「龍雲庵」
米対決
釜の飯より櫃
秋元 康
石田 ひかり
平野 雅章
(この回から45分)

1994.04.15
京料理の伝承者
○陳 建一 vs. ●高橋宗孝 (30)
和食
京都料亭「幾松」
竹の子対決
筍は音で味わえ
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.04.22
師弟対決、フレンチの貴公子
○坂井宏行 vs. ●中川麻里生 (36)
フレンチ
蒲田「シェ麻里お」
羊対決
焼き方は骨に教われ
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.04.29
四歳から料理の英才教育を受けた男
○道場六三郎 vs. ●服部幸應 (49)
トリュフ対決
ジョエル・ロブション
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.05.06
幻のイタリアンシェフ復活
●陳 建一 vs. ○山田宏巳 (41)
イタリアン
下北沢「ポポラーレ」
キャベツ対決
キャベツは八枚目までを食え
栗本 慎一郎
高田 万由子
平野 雅章

1994.05.13
寿司職人初挑戦
○坂井宏行 vs. ●舩津博美 (47)
和食
錦糸町「金太楼鮨」
カツオ対決
銀の裏側
橋本 大二郎
喜多嶋 舞
平野 雅章

1994.05.20
中華オタク挑戦
○坂井宏行 vs. ●木村政敏 (42)
中華・広東
柏「知味斎」
アヒル対決
北は家鴨の皮、南は豚の皮
秋元 康
高田 万由子
平野 雅章

1994.05.27
世界中華大会遺恨試合
○陳 建一 vs. ●高橋 清 (43)
中華・広東
小山市「好好(ハオハオ)」
人参対決
ニンジンは果肉を食え
秋元 康
高田 万由子
岸 朝子

1994.06.03
日本料理研究会師範対決
○道場六三郎 vs. ●石川邦行 (51)
和食
大森「澤田屋」
ナットウ(納豆)対決
納豆は十五回目の糸
景山 民夫
田中 律子
平野 雅章

1994.06.10
神田川軍団の挑戦 夏の陣
○道場六三郎 vs. ●花戸克己
和食
姫路「花登」
鮎対決
鮎は腸

1994.06.17
山本益博の挑戦
○坂井宏行 vs. ●脇屋友詞 (36)
中華・上海
「立川リーセントパークホテル」
ウニ対決
卵には卵
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.06.24
フランス人になりたかったフレンチ・シェフ
○陳 建一 vs. ●宮本雅彦 (33)
フレンチ
「クラブNYX」
牛乳対決
天然のフォン
奥田 和由
高田 万由子
平野 雅章

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1994.07.01
70歳料理人の挑戦
○陳 建一 vs. ●田畑孝一 (70)
和食
茄子対決
へたの下
山口 敏夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.08
日本一長い包丁を使う料理人
○道場六三郎 vs. ●米良 隆 (41)
和食
新橋「三田」
鮪対決
舌の上で料理しろ
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.07.15
元トゥールダルジャン副料理長の挑戦
●坂井宏行 vs. ○清水忠明 (37)
フレンチ
神楽坂「ラ・トゥーエル」
オマール海老対決
左のハサミ
栗本 慎一郎
田村 翔子
平野 雅章

1994.07.22
特別企画タッグマッチ
●道場六三郎 & 陳 建一 vs. ○ジョエル・ブリュアン (46) & 古高雅史 (28)
フレンチ
南青山「ジョエル」
スズキ対決
さしみの虹
栗本 慎一郎
かとう かずこ
高田 万由子
平野 雅章

1994.07.29
一流ホテルシェフの初挑戦
○坂井宏行 vs. ●斉藤 満 (46)
中華・広東
大阪全日空ホテル・シェラトン 中国料理 総料理長
牛対決
ほっぺた 耳たぶ 小鼻 鼻の頭
秋元 康
大塚 寧々
平野 雅章

1994.08.05
神田川軍団最終兵器
○道場六三郎 vs. ●吉田靖彦 (42)
和食
大阪「鶴林」
鰻対決
景山 民夫
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.12
山本益博の再挑戦
○坂井宏行 vs. ●小山裕久 (45)
和食
徳島「青柳」
鱧対決
半助のほっぺた
糸井 重里
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.19
女性料理人の挑戦 第弐弾
●陳 建一 vs. ○小林カツ代
料理研究家
じゃがいも対決
男爵の裏技
栗本 慎一郎
高田 万由子
平野 雅章

1994.08.26
フランス料理界の暴れん坊の挑戦
○道場六三郎 vs. ●中澤敬二 (38)
フレンチ
「ル・ジャルダン・デ・サヴール」
とうもろこし対決
もろこしの縦がみ
秋元 康
ジュリー・ドリュフス
平野 雅章

1994.09.02
F-1ドライバー御用達シェフの挑戦、100キロのイタリアン・シェフ
○陳 建一 vs. ●大迫秀樹 (31)
イタリアン
渋谷「アロマ」
きのこ対決(椎茸, 舞茸, えのき茸, しめじ, マッシュルーム)
きのこの行水
吉村 作治
高田 万由子
平野 雅章

1994.09.09
ドイツ人シェフの挑戦
●道場六三郎 vs. ○アルトア・ルター (55)
フレンチ
東久留米「シェ・シルヴィア」
ピーマン対決
緑は、キング 赤は、クィーン 黄は、プリンス
糸井 重里
かとう かずこ
平野 雅章

1994.09.16
上流階級御用達シェフの挑戦
○道場六三郎 vs. ●廣井 勉 (49)
フレンチ
西麻布「ジョン カナヤ」
秋刀魚対決
秋刀魚は煙に巻け
梅宮 辰夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.09.23
精進料理人の挑戦、料理界のゴータマ・シッダールタ
○坂井宏行 vs. ●藤井宗哲 (53)
和食
鎌倉 「不識庵」
とろろ芋対決
山薬は人肌
栗本 慎一郎
沢田 亜矢子
岸 朝子

1994.09.30
陳建民の愛弟子
○陳 建一 vs. ●斉藤隆士 (52)
中華・四川
熊本ホテルキャッスル
芝海老対決
最脆(ツァイ ツェイ)
景山 民夫
萬田 久子
岸 朝子

1994.10.07
あのエリツィンをうならせた京料理の伝承者
●坂井宏行 vs. ○高橋正光 (46)
和食
赤坂「たかはし」
マツタケ対決
つぼみの膜が開く頃
吉村 作治
蓮舫
岸 朝子

1994.10.14
一周年記念 香港料理界の頂点に立つ男
○道場六三郎 vs. ●許 沛榮(ホイチェイウェン) (46)
中華・広東
香港「ミラマホテル」
フカヒレ対決
鱶は皿に踊らず
糸井 重里
坂本 龍一
岸 朝子

1994.10.21
ニューヨーク帰りのフレンチシェフ
○坂井宏行 vs. ●関端克之 (33)
フレンチ
東京ベイヒルトン「マ・メゾン」
パン対決
フットボールとブレッドは相手をぶっ倒してから攻めこめ
沢田 研二
高田 万由子
岸 朝子

1994.10.28
あのイタリア料理の天才 ジャンフランコ・ヴィサーッニの愛弟子
●陳 建一 vs. ○小林幸司 (36)
イタリアン
元イタリア「ヴィッサーニ」
かぼちゃ対決
太陽で煮込め
栗本 慎一郎
楠田 枝里子
平野 雅章

1994.11.04
道場の卵と呼ばれる若き料理人
○道場六三郎 vs. ●河田康雄 (28)
和食
金沢「料亭つる幸」
アンコウ対決
肉はいらないよ
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.11.11
邱 永漢の宮廷料理人
○陳 建一 vs. ●杉田 忠 (37)
中華・北京
銀座「北京料理天厨菜館」
上海蟹対決
十月の雌 十一月の雄
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.11.18
芸能界一の料理人
○道場六三郎 vs. ●梅宮辰夫 (56)
俳優
鰯対決
栗本 慎一郎
萬田 久子
平野 雅章

1994.11.25
日本一のジビエ料理人
●坂井宏行 vs. ○川崎誠也 (39)
フレンチ
恵比寿「アラジン」
鶉(ウズラ)対決
鶉は処女 鴨は熟女
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.02
周 富徳の影武者といわれる男
○陳 建一 vs. ●中川俊勝 (41)
中華・広東
ホテルイースト21「桃園」
麺対決(伊府麺, 伊府炒麺, 中華生麺, 龍鬚麺, 蝦虫麺, 小麦粉)
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.09
野村克也推薦の料理人
○道場六三郎 vs. ●古庄 浩 (40)
フレンチ
大阪第一ホテル「カラット」
七面鳥対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子
オブザーバー:野村 克也

1994.12.16
服部幸應の右腕と呼ばれるシェフ
○坂井宏行 vs. ●脇 雅世 (39)
フレンチ
服部学園国際部
苺を使ったクリスマス
秋元 康
深津 絵理
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.23
完全なる料理の鉄人予選第二試合
○清水忠明 (37) vs. ●程 一彦 (57)
神楽坂「ラ・トゥーエル」、大阪「龍潭」
牛肉対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

1994.12.23
完全なる料理の鉄人予選第一試合
○神田川俊郎 (55) vs. ●山田宏巳 (41)
大阪「神田川」、下北沢「ポポラーレ」
伊勢海老対決
景山 民夫
高田 万由子
岸 朝子

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1995.01.02
完全なる料理の鉄人 決勝
○道場六三郎 vs. ●神田川俊郎 (55)
和食
大阪 「神田川」
鰤対決
橋本 龍太郎
石坂 浩二
高田 万由子
岸 朝子
正月特別番組2時間放送

1995.01.02
完全なる料理の鉄人 予選
○神田川俊郎 vs. ●清水忠明
大阪 「神田川」、神楽坂 「ラ・トゥーエル」
鮑 (あわび)対決
景山 民夫
高田 万由
岸 朝子
正月特別番組2時間放送

1995.01.06
玄界灘からやって来た孤高の料理人
○陳 建一 vs. ●中川敏行 (42)
和食
博多「中伴」
モチ対決
裏 表 裏
栗本 慎一郎
千堂 あきほ
岸 朝子

1995.01.13
東大を中退した石鍋裕の秘蔵っ子
○坂井宏行 vs. ●山田康司 (28)
フレンチ
六本木「クイーンアリス迎賓館」
かぶ対決
大根は父親 蕪は母親
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1995.01.20
薬膳料理の第一人者
○陳 建一 vs. ●追立久夫 (43)
中華・広東
大阪「仙山閣マンダリンパレス」
白菜対決
水晶(シュイ ヂン)
景山 民夫
南 美希子
岸 朝子

1995.01.27
日本で三本の指にはいるパティシエ
○坂井宏行 vs. ●近藤冬子 (38)
代官山「パッション」
りんごとチョコレート
秋元 康
梅宮 アンナ
岸 朝子

1995.02.03
神田川軍団唯一の女料理人
○陳 建一 vs. ●卜部吉恵 (31)
和食
大阪撫子
大豆対決

1995.02.10
道場も恐れる無国籍料理店シェフ
○道場六三郎 vs. ●鈴木眞雄 (38)
青山「キハチ」
松葉蟹対決
「鎧は戦の後に外せ」

1995.02.17
志の島 忠の愛弟子
○陳 建一 vs. ●橋本邦彦 (51)
和食
六本木「はし本」
里芋対決   
「里芋は小僧に剥かせろ」

1995.02.24
「グルマン」の著者であるムッシュグルマンと言われる見田盛夫が
○坂井宏行 vs. ●小峰敏宏 (38)
フレンチ
「ラ・ターブル・ド・コンマ」
アスパラガス対決
「アドモアゼルの指先」アスパラは繊細なのでナイフ、フォークを使わず直接手にとって食べてもよいとされている
景山 民夫
片岡 鶴太郎
岸 朝子
オブザーバー:見田盛夫

1995.03.03
中国1000万人料理人で100人しかいない、高級技師の資格を最年少・
○道場六三郎 vs. ●王志堅 (ワン ジーチェン) (40)
中華・広東
ホテルサンバレー那須中国料理長
卵対決
俵万智
高田万由子
栗本慎一郎

1995.03.10
イタリアのピザを食べ尽くした男
○陳 建一 vs. ●島津哲俊 (35)
イタリアン
ラ・ヴォーリァマッタ
ヤリイカ対決
栗本 慎一郎
かとう かずこ
岸 朝子

1995.03.17
○坂井宏行 vs. ●湯浅薫男 (シゲオ) (42)
フレンチ
岡山国際ホテル「アルカン・シェール」
鱈対決
栗本慎一郎
松雪泰子
平野雅章

1995.03.24
総集編

1995.03.31
完全なる料理の鉄人 香港編第一戦
●陳 建一 vs. ○梁 偉基 (ロン ワイケイ) (43)
中華・広東
香港「ユンキー酒家」
豚対決
浅野 ゆう子
岸 朝子
呉家麗(ン ガーライ)
チャイ ラン

1995.03.31
完全なる料理の鉄人 香港編第弐戦
○道場六三郎 vs. ●周 中 (シュウ チュウ) (48)
中華・広東
香港「ハイアットリージャンシー」
おっきな伊勢海老対決
浅野 ゆう子
岸 朝子
ジャッキー チェン
チャイ ラン

1995.04.07
地震を生き残った女料理人
○陳 建一 vs. ●張 千代 (50)
中華・広東
神戸市中央区「千代」
豆腐対決
景山 民夫
小林 幸子
岸 朝子

1995.04.14
名誉鉄人石鍋の復活
○石鍋 裕 vs. ●澤口知之 (36)
イタリアン
六本木「ラ・ゴーラ」
カレイ対決
栗本 慎一郎
高田 万由子
岸 朝子

1995.04.21
一流旅館からの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●山東邦男 (56)
和食
熱海「大観荘」
はまぐり対決
「海女の出し汁」
景山民夫
萬田久子
岸 朝子

1995.04.28
神田川の刺客
○道場六三郎 vs. ●玉野圭介 (27)
和食
神田川本店
甘鯛(ぐじ)対決
栗本慎一郎
東ちづる
岸 朝子

1995.05.05
韓国料理-宮廷料理の伝承者- 日本に本物の韓国料理を紹介した。
○陳 建一 vs. ●李 明淑 (リ メイショウ) (39)
その他
韓日館
レバー対決
片岡鶴太郎
高田万由子
岸 朝子

1995.05.12
クラブ・ミストラルの挑戦
○坂井宏行 vs. ●柳舘 功 (32)
フレンチ
青山「ル・ポワロー」
キャビア対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.05.19
巨大な素材
○陳 建一 vs. ●エリオ・オルサーラ (28)
イタリアン
紀尾井町「ロッソ・エ・ネロ」
かじきまぐろ(めかじき)対決
景山民夫
島田陽子
岸 朝子

1995.05.26
フレンチの大物挑戦者「ソースの城」と言われる
○道場六三郎 vs. ●城 悦男 (48)
フレンチ
六本木「ヴァンサン」
ブロッコリー対決
高田万由子
海部俊樹
海部幸世
秋元 康

1995.06.02
洋食屋初登場
○坂井宏行 vs. ●大宮勝雄 (45)
洋食
浅草「レストラン大宮」
たまねぎ対決
タマネギは「木陰で昼寝をさせろ」
栗本慎一郎
東 ちづる
平野雅章

1995.06.09
クラブ・ミストラル再見
●坂井宏行 vs. ○岡部和隆 (33)
フレンチ
広尾「エノテカ」
仔羊対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.06.16
道場破れる!
●道場六三郎 vs. ○曽 明星 (44)
中華・上海
三田「華都飯店」
わたりがに対決
栗本慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

1995.06.23
ドン・サバティーニが選んだ男
○陳 建一 vs. ●野田 幸宏 (37)
イタリアン
六本木「サバティーニ」
いわし対決
栗本慎一郎
三田寛子
中村橋之助
岸 朝子

1995.06.30
完璧なる名誉鉄人、クラブ・ミストラル最終決戦
○石鍋 裕 vs. ●釜谷孝義 (32)
フレンチ
日比谷公園「南部亭」
アボカド対決
栗本慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

カテゴリ:

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テレビ番組案内
対戦(○が勝者)
対戦者料理
対戦者店
素材
素材の薀蓄
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1995.07.07
サンフランシスコからの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●河合隆良 (39)
フレンチ
パン・パシフィック・サンフランシスコ
舌平目対決
景山民夫
楠田枝理子
岸 朝子

1995.07.14
たん熊出身の料理人
○坂井宏行 vs. ●小美野 晴愛 (34)
和食
東京・西荻「おみの」
鮎対決
栗本慎一郎
高田万由子
岸 朝子

1995.07.21
香港、福臨門の料理長を勤めた男
○陳 建一 vs. ●黎 錦倫(ライ カムロン) (45)
中華・広東
代官山「海苑」
燕の巣対決
帝は燕の巣、師はフカヒレ、友はなまこ
栗本慎一郎
尾上菊五郎
岸 朝子

1995.07.28
奈良県の山奥からの挑戦者
○坂井宏行 vs. ●永松 信一 (32)
イタリアン
東吉野村「ロアジ」
茄子対決
景山民夫
高田万由子
岸 朝子

1995.08.04
OLに最も愛された
○陳 建一 vs. ●平野主人 (35)
和食
目黒「平野」
うに対決
西川 治
楠田枝里子
岸 朝子

1995.08.11
道場復活
○道場六三郎 vs. ●梶 憲司 (37)
和食
京都「千寿閣」
梅干対決
栗本慎一郎
高田真由子
岸 朝子

1995.08.18
真夏の夜の祭典、タッグマッチ
○道場六三郎 & 陳 建一 vs. ●サルヴァトーレ・クオモ(23) & ラファエロ・クオモ (22)
中目黒「サルヴァトーレ」
トマト対決
秋本 康
西条秀樹
岸 朝子

1995.08.25
神田川の刺客
○陳 建一 vs. ●武政佳子 (46)
和食
あさり対決
大島 渚
高田 万由子
岸 朝子

1995.09.01
鉄人になりたかった挑戦者
○坂井宏行 vs. ●ジョエル・ブリュアン
フレンチ
青山「ジョエル」
鮭対決
栗本慎一郎
泉 ピン子
岸 朝子

1995.09.08
アメリカの和食料理人
○道場六三郎 vs. ●野田 稔
和食
ロス・アンゼルス「花菱」
松茸対決
石田純一
高田万由子
岸 朝子

1995.09.15
プロヴァンスからの料理人
○坂井宏行 vs. ●フィリップ・オブロン (35)
フレンチ
大津「ビストロ・フィリップ・オブロン」
ザリガニ対決
オマールは身を、ザリガニは殻を召し上がれ
秋元 康
木村 太郎
岸 朝子

1995.09.22
日本中華料理調理士会の挑戦
○陳 建一 vs. ●藤原次雄 (53)
中華・上海
中野「酒膳房」
なまこ対決
栗本 慎一郎
東 ちづる
岸 朝子

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 予選一
●ピエール・ガニエール (45) VS. ○ジャンフランコ・ヴィッサーニ (44)
マグロ対決
木村太郎
岸 朝子
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 予選二
○道場六三郎 vs. ●許 成(ホイ・セイ) (47)
中華・広東
リーガル・香港ホテル
イカ対決
木村 太郎
岸 朝子
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.06
鉄人ワールドカップ '95 決勝
○道場六三郎 vs. ●ジャンフランコ・ヴィッサーニ (44)
イタリアン
イタリア「ジャンフランコ・ヴィッサーニ」
カモ対決
石坂 浩二
鈴木 杏樹
海部 俊樹
蔡 欄(チャイ・ラン) (香港)
ジュリー・ドレフェス (仏)
ジョルジオ・リンドー (伊)
完全なる料理の鉄人・有明コロシアム、「鉄人ワールドカップ '95」

1995.10.13
かの「北大路魯山人」が生涯でたった一つ作った料理屋
○坂井宏行 vs. ●中嶋貞治 (39)
和食
新宿「中嶋」
コメ対決
栗本慎一郎
鶴田真由
高田万由子
岸 朝子

1995.10.20
番組史上初めての延長戦突入
△道場六三郎 vs. △林 訓美 (49)
横浜「龍虎殿」
ジャガイモ対決
大島 渚
石井 好子
高田 万由子
岸 朝子

1995.10.27
番組史上初めての延長戦
○道場六三郎 vs. ●林 訓美 (49)
和食
横浜「龍虎殿」
サツマイモ対決
大島 渚
石井 好子
高田 万由子
岸 朝子

1995.11.03
パスタの神様 アンジェロ・パラクッキに出会ったシェフ
○陳 建一 vs. ●萩原雅彦 (30)
イタリアン
南青山「エル・トゥール」
テナガエビ対決
栗本 慎一郎
かとう かずこ
高田 万由子
岸 朝子

1995.11.10
元力士の挑戦者
○陳 建一 vs. ●池川清隆 (37)
その他
大阪「小野錦」
ケガニ対決
大島 渚
若松親方
高田万由子
チャイ ラン

1995.11.17
神田川三度目の挑戦
○坂井宏行 vs. ●神田川俊郎
和食
大阪「神田川」
レンコン対決
景山 民夫
ジュリー ドレフェス
桂 三枝
岸 朝子

1995.11.24
かたつむり
○坂井宏行 vs. ●ブルーノ・メナール (33)
フレンチ
六本木「タトゥー東京」
エスカルゴ対決
貴婦人のおもらし
秋元 康
斎藤 慶子
井上 順
岸 朝子

1995.12.01
日本上海料理界のホープ
○陳 建一 vs. ●宮本莊三 (43)
中華・上海
東京ベイヒルトン「王朝」
コイ対決
金繍の裏側
栗本慎一郎
東 ちづる
別所毅彦
岸 朝子

1995.12.08
日本調理師協会副会長の挑戦
○坂井宏行 vs. ●大田忠道 (50)
和食
有馬温泉「中の坊瑞苑」
タコ対決
栗本慎一郎
かとうかずこ
宮本亜門
岸 朝子

1995.12.15
MOF(フランス国家最優秀料理人賞)の挑戦者
○坂井宏行 vs. ●フィリプ・グルート (42)
フレンチ
パリ「アンフィクレス」
カキ対決
秋元 康
細川ふみえ
ジュリー・ドフュス
石井好子

1995.12.22
「1995 MR.IRON CHEF 決定戦」予戦
○陳 建一 vs. ●坂井宏行
トリ対決
栗本慎一郎
景山民夫
水野真紀
チャイラン
岸 朝子

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1996.01.03
「1995 MR.IRON CHEF 決定戦」決勝戦
○道場六三郎 vs. ●陳 建一
ウシ対決
野村克也
浅野ゆう子
大島 渚
チャイ ラン
岸 朝子

1996.01.05
道場伝説 LEGEND OF MR.IRON CHEF

1996.01.12
「中華頂上対決」
○陳 建一 vs. ●高 進益 (39)
中華・台湾
「圓山大飯店」台湾
アワビ対決
大島渚
ジュディ・オング
栗本慎一郎
石井好子

1996.01.19
34歳でホテルの料理長になった挑戦者
○坂井宏行 vs. ●牛丸英敏(うしまるひでとし) (35)
フレンチ
ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」
カレー対決
栗本慎一郎
斉藤慶子
桂 三枝
岸 朝子

1996.01.26
魚料理なら負けない!
●陳 建一 vs. ○山野辺 宏 (39)
フレンチ
葉山「ラ・マーレ・ド・茶屋」
カサゴ対決
大島 渚
東 ちづる
片山 右京
岸 朝子

1996.02.02
関西の老舗を渡り歩いてきた若き巨匠
○陳 建一 vs. ●渡部洋二 (37)
和食
ホテルセントノーム京都
スッポン対決
栗本慎一郎
高田万由子
高橋秀樹
岸 朝子

1996.02.09
世界第2位のパティシエ、バレンタイン対決
○坂井宏行 vs. ●柳 正司 (41)
フレンチ
大門「クレッセント」
チョコレートと洋ナシ対決
影山民男
近藤真彦
東 ちづる
岸 朝子

1996.02.16
神田川からの九人目の刺客
○坂井宏行 vs. ●舘山仁一 (32)
フレンチ
大阪「新ふらんす懐石 神田川」
ネギ対決
大島 渚
斎藤慶子
きよ彦
岸 朝子

1996.02.23
中華ソースの魔術師
●陳 建一 vs. ○ 中沢隆弥 (58)
中華・四川
静岡「函南 陸茶坊」
シイタケ対決
影山民夫
ジュディ・オング
片岡鶴太郎
岸 朝子

1996.03.01
新鉄人登場!
○中村孝明 vs. ●鈴木喜代司 (48)
フレンチ
成城「オーベルジュ・ド・スズキ」
フォアグラ対決
栗本慎一郎
野村沙知世
田中 健
岸 朝子

1996.03.08
○陳 建一 vs. ●吉田辰次郎 (47)
和食
北陸プラザホテル
タラ対決
大島 渚
東 ちづる
ばんばひろふみ
岸 朝子

1996.03.15
真空調理法を自在に操る男
○坂井宏行 vs. ●長田銑司 (59)
和食
愛知「小伴天」
ホタテガイ対決
栗本 慎一郎
楠田 枝里子
神田 正輝
岸 朝子

1996.03.22
鉄人道場と引き分けた挑戦者
○中村孝明 vs. ●林 訓美 (49)
その他
横浜「龍虎殿」
ピーマン対決
影山 民夫
かとう れいこ
三枝 成彰
岸 朝子

1996.03.29
チーズ鑑評騎士を持つ挑戦者
○陳 建一 vs. ●森 克明 (53)
イタリアン
新宿「エスペリア」
ホウレンソウ対決
影山 民夫
三田 寛子
吉村 作治
岸 朝子

1996.04.12
完全なる料理の鉄人「フランス決戦第一試合」  --ブリザック城--
●中村孝明 vs. ○ベルナール・ルブランス (37)
フレンチ
パリ「トゥール・ダルジャン」
サケ対決
島田 陽子
岸 朝子
ジョエル・ロブション
ピエール・トロワグロ

1996.04.12
完全なる料理の鉄人「フランス決戦第二試合」--ブリザック城--
●坂井宏行 vs. ○ピエール・ガニエール
フレンチ
「ピエール・ガニエール」
オマール対決
島田 陽子
岸 朝子
ジョエル・ロブション
ピエール・トロワグロ

1996.04.19
クラブデトラントからの第二の刺客
●中村孝明 vs. ○菅沼 豊明 (45)
フレンチ
下北沢 「ル・グラン・コントワー」
タマゴ対決
栗本 慎一郎
増田 恵子
村井 国夫
岸 朝子

1996.04.26
香港からの助っ人
○陳 建一 vs. ●何 業文 (46)
中華・広東
赤坂「離宮」
レタス対決
影山 民夫
高田 万由子
財津 一郎
岸 朝子

1996.05.03
家庭料理の最高峰
○中村孝明 vs. ●七尾かつ子 (53)
その他
麻布十番「七尾」
タラコ対決

1996.05.10
初のタイ料理人
○陳 建一 vs. ●森川俊二 (39)
その他
青山「CAY」
パイナップル対決
影山 民夫
松本 伊代
デーブ大久保
岸 朝子

1996.05.18
50万円の素材
○坂井宏行 vs. ●高尾 保 (43)
フレンチ
鵠沼「三笠会館」
アワビ対決
影山 民夫
斉藤 慶子
森 喜朗
岸 朝子

1996.05.24
服部学園の最高峰に立つ男
●中村孝明 vs. ○もたい 健治 (53)
和食
服部栄養専門学校 代表師範
ウドン対決
秋元 康
小林 幸子
梅宮 辰夫
岸 朝子

1996.05.31
真っ黒の炒飯
○陳 建一 vs. ●後藤 市雄 (44)
イタリアン
自由が丘「パッパガッロ」
アオリイカ対決
栗本 慎一郎
高田 万由子
江本 孟紀
岸 朝子

1996.06.07
北海道で三本の指に入る和の料理人
○坂井宏行 vs. ●曽野部 好信
和食
北海道「板前料理 そのべ」
イクラ対決
江本 孟紀
鳩山 由紀夫
萬田 久子
岸 朝子

1996.06.14
横浜中華街からの初の挑戦者
○中村孝明 vs. ●孫 関義 (40)
中華・広東
横浜中華街「四五六菜館」
マナガツオ対決
栗本 慎一郎
三田 寛子
江夏 豊
岸 朝子

1996.06.21
日本で活躍するフランス人若手トップシェフ
●坂井宏行 vs. ○フィリップ・バトン (33)
フレンチ
渋谷「エヴリーヌ」
ベーコン対決
栗本 慎一郎
東ちづる
岡田真澄
岸 朝子

1996.06.28
鉄人の条件
○中村孝明 vs. ●戸沢英夫 (49)
スペイン料理
赤坂「ロスプラトス」
ハマグリ対決
秋元 康
高田 万由子
加納 典明
岸 朝子

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